Wohltuend für die Verdauung. Die natürlichen Inhaltsstoffe von Sellerie können bei manchen Menschen die Verdauung leicht unterstützen. Obwohl Selleriesaft nicht die Ballaststoffe von ganzem Sellerie enthält, berichten viele Menschen von einem leichteren Gefühl, wenn sie ihn in ihre tägliche Ernährung integrieren.
Das ist aber nur ein Teil der Wahrheit. Der wahre Nutzen zeigt sich erst, wenn man Selleriesaft mit anderen gesunden Gewohnheiten kombiniert, anstatt sich allein darauf zu verlassen.
Wie man frischen Selleriesaft richtig zubereitet
Selleriesaft selbst zu machen ist einfacher als du denkst. Hier findest du eine übersichtliche Schritt-für-Schritt-Anleitung, die sowohl mit einem Entsafter als auch mit einem Mixer funktioniert.
Wie bereitet man frischen Sellerie richtig zu?
1 großer Bund frischer Sellerie (vorzugsweise aus biologischem Anbau)
Optional: 1/2 Zitrone oder Limette für die Schale (abgeriebene Schale)
Optional: ein kleines Stück Ingwer oder ein halber grüner Apfel für einen milderen Geschmack
Schritt-für-Schritt-Anleitung:
Waschen Sie den Sellerie gründlich unter kaltem, klarem Wasser, um Schmutz und Verunreinigungen zu entfernen. Trennen Sie die Stängel und schneiden Sie gegebenenfalls die Blattansätze und -spitzen ab.
Schneiden Sie die Stängel in kleinere Stücke, die leicht in einen Entsafter oder Mixer passen.
Wenn Sie einen Entsafter verwenden: Geben Sie die Selleriestücke einzeln durch die Öffnung. Fangen Sie den Saft auf…
Für optimalen Geschmack und Nährstofferhalt sofort backen und verzehren.
