1. Kann ich anstelle von Mascarpone eine andere Käsesorte verwenden?
Ja, Sie können Hüttenkäse oder Frischkäse verwenden, aber achten Sie darauf, dass er gut abgetropft ist, damit der Kuchen nicht zu feucht wird. 2. Was soll ich tun, wenn der Kuchen nach dem Backen zusammenfällt?
Das ist ein natürlicher Vorgang, besonders bei glutenfreiem Teig. Selbst wenn er zusammenfällt, ist er innen immer noch lecker und locker. 3. Kann dieser Teig eingefroren werden?
Der Kuchen schmeckt am besten frisch, kann aber auch kurzzeitig eingefroren werden. Achten Sie darauf, ihn gut einzuwickeln, damit er keine Gefriergerüche annimmt.
4. Welche Toppings passen am besten zu diesem Kuchen?
Es passt hervorragend zu frischem Obst, insbesondere zu Blaubeeren, Himbeeren oder Erdbeeren. Man kann es auch mit Schlagsahne oder Fruchtpüree servieren.
Dieses Wolkenkuchenrezept ist eine wahre Fundgrube an Aromen, die durch ihre Einfachheit und einzigartige Textur begeistert!
