- 3 Eier
- 150 g Zucker
- 120 ml Milch
- 100 ml Samenöl
- 180 g Mehl Typ 00
- 40 g Bitterkakao
- 1 Beutel Backpulver
- 1 Prise Sal
- 150 g dunkle Schokolade
- 100 ml frische Sahne
Optional: Mandel
Eier und Zucker schaumig schlagen.
Milch und Öl hinzufügen und weiter rühren.
Gesiebtes Mehl, Kakao, Backpulver und Salz vermengen.
Sie erhalten einen glatten und cremigen Teig.
Kochen
Gießen Sie die Mischung in eine 20–22 cm große Form.
Bei 180 °C 30–35 Minuten backen .
Es sollte innen leicht feucht bleiben, um einen „Fudge“-Effekt zu erzielen.
Vereisung
Die dunkle Schokolade mit der Sahne im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.
Rühren Sie, bis eine glatte, glänzende Creme entsteht.
Montage
Den Kuchen abkühlen lassen.
Gießen Sie den Zuckerguss darüber und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
Nach Belieben mit Mandelblättchen bestreuen.
Endergebnis
Weich und feucht- Brownie-ähnliches Herz
- Glänzender Schokoladenüberzug
- Wow-Effekt garanti
- Für zusätzliche Weichheit 1 Esslöffel Joghurt hinzufügen.
- Verwenden Sie 70%ige Zartbitterschokolade für einen intensiven Geschmack
- Für den „Lava“-Effekt die Garzeit um 5 Minuten verkürzen.
- Nicht zu lange kochen, damit das Herz weich b
- Mit Schokoladenstückchen im Teig
- Kaffeevariante
- Mit Haselnüssen oder Mandeln
- Laktosefrei mit Pflanzenmilch
- Glutenfreie Variante mit alternativen Mehl
„Dieser Schokoladenkuchen ist die pure Versuchung. 
Saftig, intensiv im Geschmack und mit einer unwiderstehlichen Glasur . 
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Dieser superweiche, fudgeartige Schokoladenkuchen ist ein schnelles und einfaches Dessert, perfekt für alle Schokoladenliebhaber. Mit seiner saftigen, brownieartigen Konsistenz und der glänzenden Glasur aus dunkler Schokolade ist dieser Kuchen intensiv, cremig und unwiderstehlich. Ob als Dessert, Snack oder für besondere Anlässe – er wird mit einfachen Zutaten zubereitet und garantiert ein saftiges und köstlic.
